Бренд-шеф Said Fadli
Said Fadli - настоящий гений, сумевший выйти за рамки привычной гастрономии и создавший новое меню, которое он посвятил всем приверженцам здорового образа жизни!
Вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда в меню кафе - это абсолютно новая концепция полезного питания. Неожиданные сочетания ингредиентов, искрящаяся игра оттенков, тонкие ноты пряностей и специй - вы не поверите, какой бесподобно вкусной может быть полезная еда! А бережные приемы обработки и приготовления продуктов сохраняют все полезные свойства свежайших овощей и фруктов.
Меню кафе состоит из трех основных разделов: веганские блюда, блюда для тех, кто придерживается сыроедческого питания и раздел для тех, кто выбирает здоровый образ жизни - блюда из рыбы. Кроме основных разделов в меню Have a Nice Day есть обширная карта воды, меню свежайших smoothie и фрешей.
From the Press
1
Подача блюд – отдельная история. Said Fadli –настоящий гастрономический художник, который создает не просто блюда, а произведения искусства.
2
themoscowtimes.com
Chef Said Fadli is Moroccan, so the cafe has notes of Middle Eastern cuisine. Must-trys: salmon burger with mango and avocado, and tiramisu made of coconut milk, dates and semolina.
3
interviewrussia.ru
Бренд-шеф H.А.N.D. — марокканец Said Fadli — составил достойное меню, которое сведет в ума любого озабоченного здоровым рационом питания человека. Помимо блюд для сыроедов и вегетарианцев, тут есть рыба, что значительно расширяет аудиторию кафе — от сидящих на вечных диетах до любителей тягать железо.
